Die Feige (Ficus carica) ist eine der ältesten domestizierten Nutzpflanzen. Sie hat ihren Ursprung in Kleinasien, wird aber seit der Antike auch im gesamten Mittelmeerraum angebaut. Heutzutage ist die Feige in fast allen subtropischen Ländern zu finden, die bedeutendsten Produktionsländern erstrecken sich über die Türkei, Italien, Griechenland, Spanien, Marokko, Portugal, Algerien sowie Übersee-Regionen wie Südafrika und Australien. Die Feige hat ihre Saison von Juli bis November, während dieser Zeit ist die Frucht besonders reichhaltig und ihre charakteristischen Aromen entfalten sich vollständig.

Wie esse ich Feigen:

Feigen werden häufig frisch als Snack genossen oder getrocknet als süßer Zusatz zu verschiedenen Gerichten verwendet. Ihre vielseitige Verwendbarkeit und ihr unverwechselbarer Geschmack machen sie zu einer beliebten und geschätzten Frucht in der kulinarischen Welt.

Inhaltsstoffe der Feige:

Feigen werden aufgrund ihres hohen Mineralstoff- und Vitamin-Gehalts geschätzt und sind reich an Ballaststoffen.

Infos zur Feige:

Die sogenannte Essfeige ist bekannt dafür, nur weibliche Blüten zu tragen. Für ihre Vermehrung ist sie jedoch auf die Pollen der ungenießbaren Bocksfeige angewiesen, in deren Blüten sich die Feigenwespen entwickeln. Die weiblichen Wespen fliegen auch in die Blüten der Essfeigen. Aufgrund der engen Öffnung der nach innen gekehrten Blüten verlieren die Wespen dabei ihre Flügel und verenden. Streng betrachtet kann man eine Feige daher nicht als rein vegan oder vegetarisch bezeichnen, da sie nicht ausschließlich aus pflanzlichen Bestandteilen besteht, sondern auch eine Wespe beinhalten kann. Neben der Echten Feige (Ficus carica) existieren aber auch selbstbefruchtende Feigenarten. Diese Feigenarten benötigen keine Bestäubung durch Feigenwespen, wodurch ihre Früchte als rein vegan gelten.

Feigen in einer Geschenk Obstbox

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