Ursprünglich aus Brasilien stammend, wird die Feijoa heute hauptsächlich in den saftigen Plantagen Neuseelands kultiviert. Von Mitte März bis Juni erwartet dich dort eine wahre Geschmacksexplosion – die Feijoa-Saison ist in vollem Gange!

Wie esse ich eine Feijoa:

Die Feijoa-Frucht bietet verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten und kann auch roh genossen werden. Dazu wird sie ähnlich wie eine Kiwi aufgeschnitten und ausgelöffelt. Doch die Feijoa eignet sich auch hervorragend zur Herstellung von Kompott und Brotaufstrichen, Saft und Wein. Ihre kulinarische Bandbreite ist beeindruckend, da sie gleichermaßen in süßen als auch in salzigen Gerichten eine wunderbare Bereicherung darstellt. Fein zerkleinert und mit Zucker vermischt, kann das köstliche Fruchtmus der Feijoa problemlos in Gläser abgefüllt und im Kühlschrank viele Wochen lang aufbewahrt werden. Darüber hinaus bieten sich weitere genussvolle Optionen: Die Früchte können sogar bis zu einem Jahr lang ohne Qualitätsverlust eingefroren werden.

Inhaltsstoffe der Feijoa:

Die Feijoa ist nicht nur vielseitig in der Zubereitung, sondern birgt auch zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften. Mit einem hohen Jodgehalt und etwa 20 mg Vitamin C pro 100g Frucht liefert sie wertvolle Nährstoffe. Zusätzlich ist sie reich an Ballaststoffen, Eisen und Kalzium. Die Feijoa, wird aufgrund ihres besonders hohen Vitamin-C-Gehalts und ihrer Mineralstoffe für ihre entzündungshemmende und immunstärkende Wirkung geschätzt. Ihre wohltuenden Eigenschaften unterstützen das Verdauungssystem zusätzlich.

Feijoa in einer Geschenk Obstbox

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