Der Pfirsich stammt aus China. Er wird in allen Ländern der Erde angebaut, die über ein warm-gemäßigtes Klima verfügen, so z.B. im subtropischen Sommerregengebiet wie in höheren Lagen der Tropen. Als der "Pfirsichgarten Europas" gilt Italien, aber auch in Frankreich, Spanien, Griechenland, in den USA, in Südamerika, Australien und Südafrika wird der Pfirsich angebaut. Die Einfuhrsaison des Pfirsichs beginnt Mitte Mai mit spanischen Pfirsichen; von Juni bis September hingegen bekommt die bescheidene inländische Produktion tatkräftige Unterstützung durch Einfuhren aus Italien und Griechenland. Im Winter bis März beliefern uns Südafrika, Argentinien und Chile.

Wie esse ich einen Pfirsich:

Pfirsiche werden hauptsächlich roh verzehrt. Aber auch ihre Verwendung in Obstsalaten, Kompotten, Marmeladen, Konfitüren, Bowlen oder für den Rumtopf versprechen einen fruchtigen Genuss.

Sorten des Pfirsichs:

Eine Variante des Pfirsichs ist der Plattpfirsich bzw. Tellerpfirsich. Plattpfirsiche werden seit einigen Jahren unter der Bezeichnung „Wildpfirsiche“ oder „Bergpfirsiche“ häufiger im Obsthandel angeboten – meist zu höheren Preisen als „Rundpfirsiche“. Denn gut ausgereift sind sie deutlich aromatischer als die bekannten runden Pfirsiche.

Inhaltsstoffe des Pfirsichs:

Pfirsiche sind voller Aromastoffe und haben einen nur niedrigen Gehalt an Faserstoffen. Weitere Inhaltsstoffen sind: Calcium, Phosphor, Kali und Eisen, Provitamin A, Vitamin B1, B2 und C. Als Nahrungsmittel hat der Pfirsich eine hohe Relevanz; er wirkt harntreibend und leicht abführend.

Tipps zum Pfirsich:

Pfirsiche sind stoß- und druckempfindlich. Sie lassen sich nur begrenzt lagern.

Pfirsich in einer Geschenk Obstbox

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