Der Mangobaum, der 25 Meter Höhe erreichen kann, ist in Südostasien seit über 4000 Jahren bekannt. Heute sind Mangos fast überall in den Tropen verbreitet und werden fast das ganze Jahr über zu uns exportiert. In Europa werden die Bäume hauptsächlich in Spanien kultiviert, hier vor allem an der Costa del Sol und auf den Kanarischen Inseln.

Wie esse ich eine Mango:

Mangos eignen sich hervorragend für den Frischverzehr. Schneiden Sie hierfür einfach beidseitig an dem flachen Kern vorbei und heben Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale. Mangos schmecken hervorragend als Dessert in den vielfältigsten Arten der Zubereitung, aber auch als Vorspeise z.B. mit Schinken- oder Lachsscheiben umwickelt.

Inhaltsstoffe der Mango:

Neben relativ viel Calcium, Eisen und Vitamin C bieten Mangos im Vergleich zu allen anderen Obstarten den höchsten Anteil an Provitamin A. Dass Vitamin A die Sehkraft verbessert, ist bekannt. Jetzt wurde erforscht, dass Vitamin A beim Sonnenbaden auch die Hautalterung verlangsamt. Der Verzehr einer Mango deckt den Tagesbedarf an diesem Schönheits- und Augenvitamin. Mangos fördern die Hauterneuerung, sie beruhigen den Kreislauf, bringen unsere Nervenbotenstoffe auf Touren und helfen somit, Stress abzubauen.

Tipps zur Mango:

Reife Mangos geben auf leichten Fingerdruck etwas nach. Sie müssen dann rasch verbraucht werden. Achtung: Mangosaft kann sehr schwer entfernbare Flecken in Textilien hinterlassen!

Mango in einer Geschenk Obstbox

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