Unser Obstlexikon
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Clementine
Clementinen sind Strauchbeerenfrüchte. Sie sind klein bis mittelgroß, flach oder bauchig. Die glänzende, orangefarbene Schale geht etwas schwerer vom Fruchtfleisch ab als bei der Mandarine – die Fruchtfächer lassen sich aber ähnlich leicht zerlegen wie die der Mandarine. Das meist kernlose Fruchtfleisch ist sehr saftig, zudem dank eines ausgewogenen Zucker-Säure-Verhältnisses süß und aromatisch. Clementinen duften angenehm.